A ingesta diária de morangos tem a capacidade de proteger as células vermelhas do sangue contra ataques de radicais livres com melhor resposta ao stress oxidativo.
Pesquisadores Italianos e Espanhóis provaram que morangos podem neutralizar a ação de radicais livres por conterem grandes quantidades de compostos fenólicos, como flavonoides com propriedades antioxidantes. Estas substancias diminuem o desbalanço que ocorre em certas doenças como doenças cardiovasculares, câncer e diabetes e também situações fisiológicas como envelhecimento e exercício físico.
Fica então a recomendação da ingesta de morangos como uma das cinco porcões diárias de frutas e vegetais.
