Dieta do mediterrâneo e melhor qualidade de vida.

     A dieta do mediterrâneo esta definitivamente associada a melhor qualidade de vida.

   

        Por muitos anos a dieta do mediterrâneo vem sendo associada a uma sensação de bem estar e uma menor chance de ter doenças.  Um novo estudo vinculou a melhora tanto na saúde física quanto mental. 

        A dieta se caracteriza pelo consumo de frutas, legumes, leguminosas (feijão, ervilha, grão de bico e lentilhas, etc), peixes, azeite e nozes, tem provado que   diminui a possibilidade  de doença crônica e  também a uma menor taxa de mortalidade.

       Nas principais refeições devem estar presentes três elementos básicos: cereais, frutas, legumes e produtos lácteos. Além disso, deve incluir uma ingestão diária de 1,5 a 2 litros de água. O azeite constitui a principal fonte de gordura para a sua qualidade nutricional e consumo moderado de vinho e outras bebidas fermentadas é recomendado. Além disso, peixes, carnes magras e ovos são fontes de proteína de alta qualidade animal. Peixes e frutos do mar também são fontes de gorduras saudáveis. No topo da pirâmide estão o açúcar, doces, bolos, doces e bebidas açucaradas que devem ser consumidos ocasionalmente e em pequenas quantidades.

Fonte:  P. Henríquez Sánchez, C. Ruano, J. de Irala, M. Ruiz-Canela, M.A. Martínez-González, A. Sánchez-Villegas. Adherence to the Mediterranean diet and quality of life in the SUN Project. European Journal of Clinical Nutrition, 2012; 66(3): 360-8