Ingerir oleaginosas em vez de carboidratos se mostrou mais efetivo no controle do açúcar e dos lipídios em pessoas portadoras de diabetes mellitus tipo 2 segundo estudo recente da Universidade de Toronto, Canada.
Com o objetivo de controlar o diabete sem aumento de peso, as oleaginosas(castanhas, nozes, amêndoas, avelas, pistache, macadâmia), misturadas, não salgadas, cruas ou tostadas, consumidas diariamente fazem parte da estrategia do controle do açúcar e lipídios corporais. Este estudo indica uma boa opção de substituicao de parte dos carboidratos da dieta diária por oleaginosas.
