O sinal verde na prevenção do diabetes!!!
Estima-se que 6,4% da população mundial tenha diabetes. Nas últimas duas décadas houve um aumento dramático no diagnóstico de diabetes tipo2. Vários estudos tem se focado no papel de carboidratos e fibra na dieta, além do estilo de vida na ocorrência da doença. O baixo consumo de frutas e vegetais é comum em todo mundo.
O alto consumo de frutas e vegetais tem sido associado com uma redução na incidência de câncer e doença cardiovascular. Diabetes é um forte fator de risco independente para doença cardiovascular. A combinação de antioxidantes e fitoquímicos encontrados nas frutas podem promover a saúde pelo combate aos radicais livres, que estão associados ao inicio de varias doenças cronicas. A ingesta adequada de frutas e vegetais aumenta as concentrações no sangue de carotenoides e vitamina C, ambos com propriedades antioxidantes. Em 2007 foi realizado um estudo que mostrou uma diminuição do risco no diabetes tipo 2 com o consumo de três ou mais porções de frutas e vegetais diárias .
O aumento no consumo de vegetais folhosos verde esta significativamente associado a uma redução na incidência de diabetes tipo 2 segundo estudo publicado no reino unido em agosto deste ano.
Fonte : Fruit and vegetable intake and incidence of type 2 diabetes mellitus: systematic rewiew and meta-analysis.
BMJ 2010;341:c4229
doi:10.1136/bmj.c4229
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