O consumo de frutas com partes
brancas comestíveis, como peras e maças pode reduzir o risco de
derrames em ate 52% de acordo com publicação do American Heart
Association. Este é o primeiro estudo que leva em consideração os
grupos de frutas e vegetais e suas cores no risco de derrame. Entretanto, outros grupos de cores de frutas e vegetais promovem
proteção contra doenças cronicas, o consumo de frutas e vegetais
em quantidade generosa e dos diversos grupos de cores( folhosos
verde escuros, laranja e amarelos, vermelhos e brancos )se mostram
cada vez mais importantes na manutenção de melhor qualidade de
vida e saúde.
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