Pessoas que comem frutas frescas na maioria dos dias tem menor risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral(derrames) do que as pessoas que raramente comem frutas frescas, de acordo com nova pesquisa publicada esta semana no New England Journal of Medicine. Os resultados vêm de um estudo de 7 anos de meio milhão de adultos na China, onde o consumo de frutas frescas é muito menor do que em países como o Reino Unido ou dos Estados Unidos.
Pesquisadores da Universidade de Oxford e da Academia Chinesa de Ciências Médicas realizaram um grande estudo, de âmbito nacional de 500.000 adultos a partir de 10 localidades urbanas e rurais em toda a China
Frutas são uma rica fonte de potássio, fibras dietéticas, antioxidantes, e outros compostos potencialmente ativos contendo pouco sódio, gordura e relativamente poucas calorias. O estudo constatou que o consumo de frutas (que eram principalmente maçãs ou laranjas) foi fortemente associado com cerca de um terço menor mortalidade cardiovascular tanto em homens quanto mulheres.
Fonte; Fresh Fruit Consumption and Major Cardiovascular Disease in China. New England Journal of Medicine, 2016; 374 (14): 1332 DOI: 10.1056/NEJMoa1501451
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